seasonal fish季節の魚介

新鮮で旨味を引き立てる旬な魚を提供

函館は海産物の豊富な土地柄であり、様々な魚介類が季節によって楽しめます。
当店は函館の新鮮な魚介類を味わえるように独自のルートで仕入れておりますので魚の旨味をより感じることが出来ます。お客様には月ごとで旬な魚をご提供致しますので是非、季節ごとに楽しんでみてはいかがでしょうか。

季節の魚

Spring
Spring

3月〜5月

・ホタテ
・ホッキ
・桜ます
・やりいか
・毛がに

季節の魚

Summer
Summer

6月〜8月

・真いか
・うに
・アワビ
・あじ
・かれい

Autumn

Autumn
Autumn

9月〜11月

・さんま
・いくら
・平目
・真いか
・サバ
・ボタン海老

Winter

Winter
Winter

12月〜2月

・白子
・あん肝
・平目
・ズワイガニ
・ホタテ
・ホッキ

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